Bagna cauda o couda
byBagna cauda o caoda, tipica ricetta piemontese a base di aglio e acciughe. Bagna cauda, significa letteralmente, salsa calda, si serve solitamente nei fojot,il…
Bagna cauda o caoda, tipica ricetta piemontese a base di aglio e acciughe. Bagna cauda, significa letteralmente, salsa calda, si serve solitamente nei fojot,il…
Quando mi dicevano di provare gli gnocchi all’acqua pensavo, si dai, un giorno li proverò, ma non davo troppa importanza. Dopo molti anni però,…
Bunet o bonet, la vera ricetta che mi ha regalato la mia amica Tiziana Bollero, bravissima Food artist, vi consiglio vivamente di guardare il…
Ho visto questa pasta con crema di melanzane qualche giorno fa su Instagram, l’ho salvata, mi era piaciuta. Lo chef Federico Fusca l’ha realizzata…
Liquore 100 foglie di amarena, lo avevo fatto per la prima volta una ventina di anni fa, quando in estate affittavamo una casa in…
Non sapevo se chiamarla terrina o millefoglie di verdure, io preferisco terrina, decidete il nome che preferite, ma fatela, è fresca e buona. Ho…
Questa lemon meringue pie, l’ho fatta credo l’anno scorso, ho ritrovato le foto e allora approfitto e la pubblico. Faccio tantissime cose, ma scrivere…
Kebab o gyros, non so ma mi è piaciuto. La differenza sostanzialmente sta nelle origini di questa pietanza, il kebab è di origine Medio…
Una volta odiavo i canditi, una volta. Ora li amo, le amarene candite poi le trovo favolose.Non dovrei guardarle nemmeno in foto, in casa…
Ho provato molte ricette ma alla fine il roast beef a bassa temperatura secondo me è il migliore in assoluto. Carne cotta tutta al…