Tortino di carciofi
byTortino di carciofi, io lo trovo eccezionale, ma ho una vera passione per i carciofi e magari sono di parte 🙂 Uso carciofi di…
Antipasti & Sfizi
Mini tatins di porri
byMini tatins di porri, una ricetta davvero veloce ma buonissima. Uno stuzzichino delizioso, molto delicato, è piaciuto a tutti. Servite insieme a pizzette e…
BaccalĂ mantecato
byBuon pomeriggio, vi lascio la ricetta di Donatella Ivaldi del baccalĂ mantecato. Donatella ha una scuola di cucina molto carina qui a Genova, si…
Empanadas argentine la ricetta di Aye e Eze
byAye e Eze sono due amici di mia figlia Alessia. In Italia credo da 4 anni, bravi, una gran bella coppia di ragazzi giovani…
Sformato di cavolo viola
byChe sorpresa questo sformato di cavolo viola!! L’ ho visto una sera su Tiktok, fatto da Giulia De Nisi e mi ha subito conquistata….
Confettura di rose
byConfettura di rose, uno dei cavalli di battaglia insieme allo sciroppo di rose di una cittadina in provincia di Genova, Busalla. A maggio o…
Terrina o millefoglie di verdure
byNon sapevo se chiamarla terrina o millefoglie di verdure, io preferisco terrina, decidete il nome che preferite, ma fatela, è fresca e buona. Ho…
Canne di lago, un centrotavola buono e bello
by Canne di lago le hanno chiamate, molti anni fa, almeno 10 credo al corso di visual food al quale ho partecipato. Io ho poca…
Crema di aglione, che bontĂ
byCrema di aglione, che bontĂ Ora che l’ho comprato devo provarlo in tutte le sue versioni e allora ho provato anche questa crema all’aglione….
Mini quiches di zucchine, troppo buone!
byCon questo caldo le  mini quiches di zucchine sono un ottimo piatto unico servite con una bella insalata o come ho fatto io con…