Sformato di cavolo viola
byChe sorpresa questo sformato di cavolo viola!! L’ ho visto una sera su Tiktok, fatto da Giulia De Nisi e mi ha subito conquistata….
Antipasti & Sfizi
Confettura di rose
byConfettura di rose, uno dei cavalli di battaglia insieme allo sciroppo di rose di una cittadina in provincia di Genova, Busalla. A maggio o…
Terrina o millefoglie di verdure
byNon sapevo se chiamarla terrina o millefoglie di verdure, io preferisco terrina, decidete il nome che preferite, ma fatela, è fresca e buona. Ho…
Canne di lago, un centrotavola buono e bello
byCanne di lago le hanno chiamate, molti anni fa, almeno 10 credo al corso di visual food al quale ho partecipato. Io ho poca…
Crema di aglione, che bontà
byCrema di aglione, che bontà Ora che l’ho comprato devo provarlo in tutte le sue versioni e allora ho provato anche questa crema all’aglione….
Mini quiches di zucchine, troppo buone!
byCon questo caldo le mini quiches di zucchine sono un ottimo piatto unico servite con una bella insalata o come ho fatto io con…
Ritz fatti in casa con esubero di pasta madre, facilissimi!
byNon sapevo cosa fare dopo le colombe e allora, via Ritz fatti in casa con esubero di pasta madre…facilissimi. Ho fatto le colombe quest’anno e…
Biscotti salati al rosmarino
byI biscotti salati al rosmarino sono degli snack ottimi, semplici da preparare, uno tira l’altro. Il rosmarino nella mia cucina non manca mai, lo…
Salsa verde
byVado pazza per la salsa verde! ne esistono parecchie versioni. alcuni, a Genova, mettono le gallette, altri le olive, io amo quella di mia…
La panissa genovese
byLa panissa genovese, un classico piatto della nostra terra, fatta con la farina di ceci. Insieme al pesto, al minestrone, alla torta pasqualina fa…