Un piatto facile e sfizioso, questi piccoli fagottini di maiale sono davvero facili e buoni.

Stasera ho fatto una ricetta che ho visto su Tiktok, mi è piaciuta e l’ ho rifatta a modo mio.

Il nome della blogger non lo so, ma il suo account è Piovono ricette.

Lei ha fatto questa ricetta con le cipolle cotte dopo aver cotto questi fagottini, ma non mi convinceva così le ho provate a modo mio.

Ingredienti per gli fagottini di maiale

Procedimento

Per prima cosa ho messo in surgelazione la mia arista in modo che indurisse un pó e mi permettesse di affettarla molto sottile.

Quindi al centro ho messo un cubetto di provola.

Chiuso con uno stuzzicadenti ( lei metteva in ognuno 1 foglia di salvia ma qui me l’ avrebbero scartata)

Ho fatto rosolare la cipolla con la carota in burro e olio e ho unito un pó di salvia tritata

Una volta cotto ho tolto dalla padella e frullato

Ho infarinato i fagottini, rosolati in olio e burro

Unito la salsina frullata e portato a cottura.

Molto buoni e veloci.

Naturalmente una parte sono stati surgelati col mio abbattitore per voglie improvvise