Cipolle al forno, la Giarratana
byCipolle al forno o in friggitrice ad aria o al barbecue insomma, cipolle arrostite, che bontà! Qualche giorno fa mi è arrivato un pacco…
Contorni
Insalata sfiziosa e sana
byInsalata sfiziosa e sana L’ estate ormai sta arrivando, anche voi come me state cercando di rimettervi in forma? Mi sa che sarà un…
Zucchine trifolate, un contorno velocissimo
byZucchine trifolate, un contorno velocissimo e molto leggero, perfetto anche nelle diete. Io non faccio mai il soffritto, così mi è stato insegnato da…
Patate al burro velocissime
byIo faccio spesso le patate al burro velocissime, mi piacciono e sono un ottimo contorno. Spesso arrivo tardi dal lavoro e quindi non ho…
Finta caponata
byNo, non è la classica, questa è la finta caponata, ma è buonissima lo stesso! La classica caponata prevede le verdure fritte, questa è molto…
Salsa verde
byVado pazza per la salsa verde! ne esistono parecchie versioni. alcuni, a Genova, mettono le gallette, altri le olive, io amo quella di mia…
Peperoni bruciati
byPeperoni bruciati o peperoni arrostiti… come li chiamate voi? Io sempre bruciati, ma l’unica cosa certa che so è che questo è uno di quei…
Crema di Melanzana
byCrema di melanzana,molti anni fa mia mamma mi ha fatto scoprire questa cremina, la trovo ottima da servire come antipasto con crostini, come contorno…
Peperoni in padella veloci
byPeperoni in padella veloci, troppo veloci e troppo dannatamente troppo buoni. Si perchè fermarsi è difficile, se poi avete del buon pane fresco da…