Lemon Curd a bassa temperatura con abbattitore Life Coldline
byLemon Curd si ma a bassa temperatura, con l’aiuto del mio abbattitore Coldline. Naturalmente potete farlo nel modo classico ma la bassa temperatura mi…
Creme
Crema catalana di David Podevilla
byCrema catalana di David Podevilla, perché amo sperimentare e perché la mia prima che vedete qui, necessita della cottura in forno che purtroppo in…
Salsa di fragole e frutti di bosco
bySalsa di fragole e frutti di bosco, attenti è … buonissima e può creare dipendenza ahahah. Ho unito questi frutti perchè volevo farla solo…
Crema gianduia di Luca Montersino
byCrema gianduia di Luca Montersino…, mi piacciono molto le sue ricette, provare la sua crema gianduia era obbligatorio,tra l’altro è velocissima, rimane molto morbida…
Crema al caffè nel bicchiere
byCrema caffè nel bicchiere, un modo delizioso per chiudere un pasto, non troppo dolce, diciamo che…scende bene ahahah. Mio marito ama il caffè e…
Crema al burro
byCrema al burro, premetto che non amo il gusto della crema al burro, la utilizzo però nelle torte decorate ed effettivamente è comodissima, una…
Mousse al cioccolato bianco
byMousse al cioccolato bianco, un dolce al cucchiaio veloce e delizioso,una crema spumosa e leggera. Servita in coppa spolverata con cacao o semplicemente guarnita…
Crema chantilly allo zabaione di Luca Montersino
byCrema chantilly allo zabaione di Luca Montersino, l’ho vista e ho deciso di provarla. Tratta dal libro Peccati di gola è di facilissima esecuzione…
Crema pasticcera al microonde
byCrema pasticcera al microonde…l’ho vista e l’ho provata immediatamente, risultato eccellente. Chiaramente è una ricetta di Luca Montersino, molto…
Cremosa arancia e caramello di…
byCremosa arancia e caramello di Gianluca Aresu… La mia rovina, ecco cos’è il canale Alice per me. Ho visto Gianluca Aresu e mi sono…