Pasta frolla di Luca Montersino
byLa pasta frolla di Luca Montersino non è buona…di più. Negli anni ne ho provate molte, ma questa mi ha conquistata al primo morso!…
Preparazioni di base
Colomba alle amarene e cioccolato bianco, semplicemente favolosa
byColomba alle amarene e cioccolato bianco, semplicemente favolosa! Si si, vi assicuro che è una gioia per il palato e per gli occhi! …
Arance candite deliziose e profumate! Come farle in casa
byArance candite, io ho sempre odiato i canditi, fino a quando non li ho fatti. Ecco, un’altra cosa ho scoperto, mi piacciono tantissimo mannaggia…
Panettone di Rolando Morandin
byIl panettone di Rolando Morandin mi ha conquistata, per anni ho visto le mie amiche pubblicare foto di panettoni meravigliosi e finalmente quest’anno ci…
Pandoro
byIl pandoro è il mio dolce di Natale preferito,farlo mi crea sempre ansia,ma poi sono ricompensata, la soddisfazione che una pallina di pasta diventi…
Torrone
byIl torrone per me a Genova è sempre stato uno, o bianco o al cioccolato con le nocciole, ma basso normale, fino a quando…
Pate à bombe o pastorizzazione delle uova
byPate à bombe o pastorizzazione delle uova indispensabile per avere dei dolci sicuri. Soprattutto in estate questo metodo si rende necessario. Se trovate in…
Cornetti sfogliati di Di Carlo
byI cornetti sfogliati di Di Carlo li ho imparati recentemente, per la precisione me li hanno insegnati le mia amiche Marcella e Lalla <3….
Essenza di vaniglia
byEssenza di vaniglia naturale…basta con la vanillina chimica, questa essenza è tutta un’altra cosa :). Farla è semplicissimo e veloce, si conserva benissimo bastano solo…
Crema gianduia di Luca Montersino
byCrema gianduia di Luca Montersino…, mi piacciono molto le sue ricette, provare la sua crema gianduia era obbligatorio,tra l’altro è velocissima, rimane molto morbida…