Pasta con crema di melanzane
byHo visto questa pasta con crema di melanzane qualche giorno fa su Instagram, l’ho salvata, mi era piaciuta. Lo chef Federico Fusca l’ha realizzata…
Primi con sughi vari
Pomodori ripieni di riso, tanto semplici e tanto buoni!
byPomodori ripieni di riso Sono già passati 15 anni da quando mia mamma non c’è più e ogni tanto mi viene in mente una…
“Aglione” : la ricetta del sugo toscano per condire i pici!
byAglione: il sugo perfetto per i pici. Anni fa a Volterra per la prima volta ho assaggiato i pici all’aglione, all’osteria la Pace l’oste…
Paccheri con crema di fontina e carciofi
byCome fare i paccheri con crema di fontina e carciofi ? Vi dirò è una ricetta veloce e sono buoni!!! La fontina mi riporta…
Frittata di maccheroni napoletana e Ammore e Malavita
byLa frittata di maccheroni, tipico piatto del quotidiano napoletano, non l’avevo mai provata. Qualche giorno fa è arrivata la mia amica napoletana e, tra…
Spaghetti con le cipolle, piatto povero ma buono!
bySpaghetti con le cipolle Molti anni fa da un parrucchiere, su un giornale, ho trovato la ricetta degli spaghetti con le cipolle, per la…
Sugo freddo super saporito
bySugo freddo saporito?? Ne sono proprio innamorata! Anche a voi capita a volte di arrivare a casa e nonostante i vostri 3/4 sughi pronti…
Salsa di noci genovese, come condire le trofie e i pansoti
byUn classico della cucina Ligure, la salsa di noci genovese è buonissima e molto semplice. Qui si usa per condire i pansoti ( una…
Spaghettoni con alici, mozzarella di bufala e crema di pomodoro
byOttimi questi spaghettoni con alici mozzarella di bufala e crema di pomodoro, li ho copiati da uno chef, li ha fatti un giorno su…
Quinoa peperone e zucchina trombetta
byQuinoa peperone e zucchina trombetta, non sapevo neanche che esistesse la quinoa, prima di iniziare la dieta. Devo essere sincera, la prima volta che…