Focaccine al formaggio una tira l’altra!
byFocaccine al formaggio, vi avverto, danno dipendenza, sono deliziose, semplicissime da fare ma, mamma mia che buone!!!. Le ho scoperte moltissimi anni fa a…
pizza e focaccia
Pizza in teglia impasto perfetto anche per pizza alla pala
byPizza in teglia impasto perfetto anche per la pala eh…la Marianna l’ ha chiamata il Maestro Chiera Antonio da cui l’ho imparata. Si chiama così…
La focaccia genovese, come fare in casa la focaccia perfetta
byLa focaccia genovese, chi non ne ha mai sentito parlare? Per noi genovesi la slerfa di fugassa per colazione pucciata nel cappuccino o nel…
Crescia sfogliata
byHo sempre mangiato la crescia sfogliata, ma comprata. Il giorno di Santo Stefano sono andata a giocare a carte dalla cugina di mio marito,…
Focaccia di patate che buonaaa
byAvete mai fatto la focaccia di patate? No? Allora dovete provarla, è buonissima, si scioglie in bocca, ha un solo grandissimo difetto…se ne mangia…
Pizza a lunga lievitazione
byLa pizza a lunga lievitazione è nata dalla mia ricerca alla base perfetta… Questa devo essere sincera mi è piaciuta molto. Premesso che non…
Treccia tricolore
byLa treccia tricolore è nata dopo aver visto una puntata di Sara Papa e l’ho fatta con alcune mie variazioni. Nata in occasione di…
Focaccia al formaggio di Recco, la versione casalinga.
byDa buona genovese amo la focaccia al formaggio di Recco. Recco è una cittadina stupenda, incastonata tra i nostri monti e il mare. Si…
Impasto base per Pizza
byImpasto base per pizza….a casa nostra la pizza si mangia almeno 1 volta alla settimana, per questo mi sono regalata il Fornetto Ferrari, arriva…
Focaccia Genovese la ricetta tradizionale da fare in casa
byLa focaccia genovese, la conoscete? Genova è da sempre la patria della focaccia. Io abito proprio qui, e non potevo non darvi la ricetta!!!…