Bunet o Bonet
byBunet o bonet, la vera ricetta che mi ha regalato la mia amica Tiziana Bollero, bravissima Food artist, vi consiglio vivamente di guardare il…
Dolci al cucchiaio
Creme Brulee a bassa temperatura
byCreme brulee a bassa temperatura, con il mio abbattitore. Quando non so cosa fare penso a cosa cucinare, a cosa provare, allora prendo i…
Panna cotta con ananas, fresca e buona!
byUna ricetta semplicissima la panna cotta con ananas, nata dall’esigenza di avere un dolce ma buono e senza troppi sbattimenti. Siamo sotto Natale, il…
Sorbetto alle pesche
byPerfetto per questo caldo, il sorbetto alle pesche è fresco e leggero. Diciamo che questo non è il classico sorbetto, qui manca l’acqua e…
Panna cotta setosa delicata e cremosa
byPanna cotta setosa Così delicata che sembra seta, da qui il nome panna cotta setosa… Una delle tante scoperte che ho fatto frequentando Cookaround, …
Tiramisu al pistacchio di Bronte
byEcco qui, un altro tiramisù…si ma il tiramisù al pistacchio di Bronte è un gran tiramisù 🙂 Adoro il pistacchio, credo sia la mia…
Tiramisù di Luca Montersino
byTiramisù di Luca Montersino, non potevo evitare di provarlo… Seguo se posso tutte le sua trasmissioni, ho i suoi libri, i dvd, si sono…
Coppe di colomba allo zabaione
byChe fare dopo un disastro? Le coppe di colomba allo zabaione. Quest’anno ho fatto la colomba, di Di Carlo per la precisione, anni fa…
Crema catalana di David Podevilla
byCrema catalana di David Podevilla, perché amo sperimentare e perché la mia prima che vedete qui, necessita della cottura in forno che purtroppo in…
Flash cake al pistacchio
byFlash cake al pistacchio, una bontà da fare in un attimo! Domenica mi è venuta una voglia di dolce pazzesca, ho guardato cosa avevo…