Mini tatins di porri, una ricetta davvero veloce ma buonissima.
Uno stuzzichino delizioso, molto delicato, è piaciuto a tutti. Servite insieme a pizzette e altre cose per l’aperitivo sono carine da vedere e buonissime
Ho visto la ricetta su Instagram di notte, salvata e via, l’indomani provata. la persona che l’ha pubblicata si chiama byflorab, fa cose molto carine.
Ingredienti per le mini tatins di porri
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 2 porri
- Miele
- 1 cucchiaio di senape
- Zucchero di canna
- Sale
- Olio
- 1 tuorlo
- Feta
Procedimento per le mini tatins di porri
Lavate e tagliate il porro a rondelle spesse tipo 1cm1,5 il porro
Mettete sulla teglia del forno la carta forno, oliatela.
Fate delle gocce con il miele tante quante le rondelle di porro
Sopra ogni goccia mettete un pó di sale e poco zucchero di canna.
Ora mettete sopra la rondella di porro
In una ciotola mettete senape e un pó di miele e spennellatela.
Fate dei dischetti grandi almeno 1 cm più della rondella
Sovrapponete il dischetto alla rondella di porro, e fatela aderire bene ai bordi
Con i rebbi della forchetta bucate la pasta sfoglia
In una ciotola mischiare tuorlo e poca acqua, con un pennello passate il composto sulla sfoglia
Infornare a 180 per circa 15 min o comunque fino a quando saranno dorati
Una volta usciti dal forno, girateli e mettete sopra la feta sbriciolata.
Volendo potrete mettere poco miele, io non l’ ho fatto
Ci starebbe bene una foglia di timo che non avevo
Sono ottimi caldi
