Primi con sughi vari

Pici all’aglione

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Pici all’aglione, che pasta! Quando sono stata a Volterra in un’osteria l’oste mi ha consigliato i pici all’aglione, dato il nome seppur amante dell’aglio…

Testaroli

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I Testaroli della Lunigiana sono una pasta di antica origine. Diffusi giĂ  ai tempi di Roma imperiale, sono diventati nel corso dei secoli un…