Pesto di pistacchi
byPesto di pistacchi, non è proprio delle mie parti , qui abbiamo il nostro delizioso basilico,ma ad una fiera avevo comprato questa specialità Siciliana…
Primi con sughi vari
Pasta alla mortadella
byPasta alla mortadella…non chiamiamola carbonara la mia amica Paola a ragione si arrabbia 🙂 Certo però che il modo per farla è simile, velocissimo…
Pici all’aglione
byPici all’aglione, che pasta! Quando sono stata a Volterra in un’osteria l’oste mi ha consigliato i pici all’aglione, dato il nome seppur amante dell’aglio…
Strozzapreti di primavera
byStrozzapreti di primavera, era un po’ che vedevo in giro questo formato di pasta, non nego di averla comprata qualche volta, poi stamattina apro…
Risotto asparagi e scamorza
byIl risotto asparagi e scamorza riassume tutto quello che mi piace, il riso,i formaggi e le verdure. Si possono variare sia il formaggio che…
Testaroli
byI Testaroli della Lunigiana sono una pasta di antica origine. Diffusi già ai tempi di Roma imperiale, sono diventati nel corso dei secoli un…
Risotto al rosmarino
byEcco il mio primo preferito, il risotto al rosmarino In campagna avevo tre piante enormi di rosmarino e le adoravo… La casa in campagna…
Ravioli di magro tricolore
byHo voluto colorare una giornata uggiosa, cosi ecco i ravioli tricolore… Ravioli di magro tricolore Ingredienti per…
Palline di spinaci o Gnudi
byPalline di spinaci o Gnudi…chiamateli come volete, ma provateli, sono deliziosi e semplici. Praticamente sono un raviolo senza pasta, quando li andrete a gustare…