Spatzle di spinaci
byGli spatzle di spinaci sono dei gnocchetti tirolesi, un piatto tipico buonissimo e molto semplice secondo me. Si possono fare anche bianchi, volendo si…
Primi con sughi vari
Taglierini alla crema di pinoli
byTaglierini alla crema di pinoli, pochi ingredienti ma che bontà! Mi sono ricordata di questa crema che faceva mia mamma e l’ho rifatta un…
Pasta fredda della Claudia
byPasta fredda della Claudia,così la chiamano gli amici di mio marito,me l’ ha insegnata mia mamma tanti tanti anni fa, un’alternativa alla solita insalata…
Fior di pesto
byFior di pesto, sì perchè mi rifiuto di chiamarlo raviolo, anche se la forma è quella 🙂 A Genova non si fanno i ravioli…
Pennoni al forno
byUn piatto molto buono, per la Domenica quando si ha tempo per stare a tavola in compagnia, i pennoni al forno sono l’ideale. Come…
Arancini… del nord
byNon me ne vogliano le mie amiche Siciliane, gli arancini del nord li faccio da anni, tutte le volte che ho del risotto allo…
Risotto allo zafferano
byUn classico il risotto allo zafferano, della cucina Milanese, mia figlia lo chiamava il risotto giallo,piace molto e lo faccio spesso, di solito ne…
Una pasta al forno speciale
byLa Domenica in famiglia, una pasta al forno speciale. Si perchè Cookaround è una grande e bella famiglia, ci divertiamo sempre tanto, ai raduni…
Lasagnette al sugo di funghi secchi
byLasagnette ai sugo di funghi secchi, avevo voglia di pasta fresca stamattina così ho fatto questa lasagnetta, l’ho aromatizzata con delle foglie di basilico…
Pesto di pistacchi
byPesto di pistacchi, non è proprio delle mie parti , qui abbiamo il nostro delizioso basilico,ma ad una fiera avevo comprato questa specialità Siciliana…