Carpaccio
byBuongiorno 😀 avete voglia di carpaccio? Questo mi è piaciuto molto. Condivido con voi questa ricetta che ho visto su Tiktok, le notti insonni…
rosmarino
Roast beef a bassa temperatura con abbattitore Life
byHo provato molte ricette ma alla fine il roast beef a bassa temperatura secondo me è il migliore in assoluto. Carne cotta tutta al…
Castagnaccio, quello dei miei ricordi
byCastagnaccio, quello che mi è stato tramandato, quello dei miei ricordi. Premetto da subito che il mio blog per me è un diario, un…
Tortini di zucca e speck
byI tortini di zucca mi sono stati suggeriti da mia nipote, non ho mai cucinato la zucca, ne metto giusto un pezzettino nel classico…
Lasagnette al sugo di funghi secchi
byLasagnette ai sugo di funghi secchi, avevo voglia di pasta fresca stamattina così ho fatto questa lasagnetta, l’ho aromatizzata con delle foglie di basilico…
Pollo in pottacchio
byPollo in pottacchio, una ricetta che vidi anni fa in un programma che conduceva Mengacci , ” la Domenica del villaggio” si facevano ricette…
Pollo nel saccoccio
byPollo nel saccoccio, per me comodissimo, molti non lo approveranno ma a noi piace, rimane gustoso, molto morbido , trattiene tutti i sapori e…
Bollito…a spezzatino
byBollito …a spezzatino, un’idea per trasformare la carne del bollito che spesso mi avanza dopo aver preparato il brodo.Gustoso e saporito, pronto in poco…
Involtini con cuore filante
byInvoltini con cuore filante, sono nati per caso. La carne tagliata per il carpaccio era in offerta, non credo di essermi inventata niente, sicuramente…
Costine di maiale alla birra
byLe costine di maiale alla birra sono una rivisitazione di una ricetta che ho visto qualche giorno fa su Alice tv. Daniele Persegani ,che…