Torta cassetta di frutta
byEccola qui, la mia torta cassetta di frutta, dopo mesi di tentennamenti. Ho visto questa torta la prima volta sul gruppo facebook di Luca…
Eccola qui, la mia torta cassetta di frutta, dopo mesi di tentennamenti. Ho visto questa torta la prima volta sul gruppo facebook di Luca…
Conoscete lo sciroppo di fiori di sambuco? Io l’ho scoperto circa 10 anni fa, forse anche di più a casa di amici, che abitano…
Pasta brisee, base per torte salate. Faccio spesso le torte salate, sono un salvacena ottimo, uno svuota frigo per eccellenza. Utilizzo due basi, la…
Casatiello napoletano, rustico salato di Pasqua. Ne avevo sentito sempre parlare, ma essendo di Genova non lo avevo mai assaggiato nè mai visto. Da…
Dado di carne Bimby fatto in casa. Eh si, perchè così sappiamo cosa ci mettiamo, lo possiamo dare ai nostri bambini senza avere sensi…
Biova piemontese, un pane profumato e molto buono, compatto perchè non molto idratato. Ho copiato la ricetta da Luca Montersino, modificando il lievito di…
Come fare i paccheri con crema di fontina e carciofi ? Vi dirò è una ricetta veloce e sono buoni!!! La fontina mi riporta…
Ravioli di carne, la ricetta che faceva mia mamma. A Natale a Genova non possono mancare, conditi con U tocco, il tipico sugo genovese….
Una ricetta semplicissima la panna cotta con ananas, nata dall’esigenza di avere un dolce ma buono e senza troppi sbattimenti. Siamo sotto Natale, il…
U toccu : il sugo di carne alla genovese, servito con i ravioli che devono avere la borragine e/o la scarola, il classico primo…