Pollo ripieno, come farlo succosissimo e morbidissimo
byPollo ripieno Non so voi, ma quando vado a fare la spesa poche volte ho idea di quello che devo comprare, parto dicendo vado…
Pollo ripieno Non so voi, ma quando vado a fare la spesa poche volte ho idea di quello che devo comprare, parto dicendo vado…
Polpo grigliato con patate e maionese di mare Un piatto che mi è piaciuto moltissimo, pochi ingredienti per gustare questo mollusco al pieno del…
Baccalà con crema di piselli con corallo al nero di seppia. Conoscete la cottura a bassa temperatura o CBT? Io ne avevo sentito molto…
Baccalà in insalata cotto a bassa temperatura con abbattitore, davvero buonissimo! Mi ha stupita piacevolmente. Il baccalà e lo stoccafisso a Genova vengono…