Mini quiches di zucchine, troppo buone!
byCon questo caldo le mini quiches di zucchine sono un ottimo piatto unico servite con una bella insalata o come ho fatto io con…
Antipasti & Sfizi
Ritz fatti in casa con esubero di pasta madre, facilissimi!
byNon sapevo cosa fare dopo le colombe e allora, via Ritz fatti in casa con esubero di pasta madre…facilissimi. Ho fatto le colombe quest’anno e…
Biscotti salati al rosmarino
byI biscotti salati al rosmarino sono degli snack ottimi, semplici da preparare, uno tira l’altro. Il rosmarino nella mia cucina non manca mai, lo…
Salsa verde
byVado pazza per la salsa verde! ne esistono parecchie versioni. alcuni, a Genova, mettono le gallette, altri le olive, io amo quella di mia…
La panissa genovese
byLa panissa genovese, un classico piatto della nostra terra, fatta con la farina di ceci. Insieme al pesto, al minestrone, alla torta pasqualina fa…
Tortino di acciughe
byUn altro piatto di mia mamma… Il tortino di acciughe, un altro piatto dei ricordi. Un secondo o anche un antipasto davvero semplice ma…
Cartoccio siciliano con pesto genovese
byIl cartoccio siciliano con pesto genovese è stato una grande idea della mia amica Florinda. Nasce per una sfida, lanciata da alcune foodblogger “COOKING…
Crescia sfogliata
byHo sempre mangiato la crescia sfogliata, ma comprata. Il giorno di Santo Stefano sono andata a giocare a carte dalla cugina di mio marito,…
Spiedini di tramezzini velocissimi
byHo visto per la prima volta gli spiedini di tramezzini anni fa, sul forum di Cookaround, postati da Poppy61. Prima li facevo e infilavo…
Carpaccio di polpo
byAvete mai mangiato il carpaccio di polpo? A me il nome faceva paura credevo fosse crudo! 🙂 Invece è semplicissimo, molto comodo e rende…