Ragù: il metodo scientifico, per un ragù perfetto
byRagù: il metodo scientifico, per un ragù perfetto! Ho sempre fatto il ragù come lo faceva mia mamma, anche se il suo non riuscirò…
Abbattitore Coldline
Crema di aglione, che bontà
byCrema di aglione, che bontà Ora che l’ho comprato devo provarlo in tutte le sue versioni e allora ho provato anche questa crema all’aglione….
Seppia a bassa temperatura con carpaccio di carciofi su crema di ceci
bySeppia a bassa temperatura con carpaccio di carciofi su crema di ceci Un piatto semplice e veloce,che con l’abbattitore potrete gustare anche ad agosto…
Crema di aglio a bassa temperatura
byCrema di aglio a bassa temperatura. Non me la sono chiaramente inventata, non ne ho le capacità, ma frequento molti gruppi su fb, leggo…
Bistecca di maiale: come farla in maniera perfetta usando l’abbattitore
byLa bistecca di maiale perfetta con l’abbattitore? Vi stupirà per morbidezza e sapore. Avevo fatto con questo metodo il maial tonnè, ed ero rimasta…
Acciughe marinate, buonissime e semplici
byQuanto mi piacciono le acciughe marinate? Tantissimo, purtroppo per il pericolo Anisakis, non l’ho più mangiate. Neanche nei ristoranti, sicuramente le abbatteranno, ma ho…
Quattro salti in padella: come prepararli in casa?
byQuattro salti in padella:come prepararli in casa? Non ho mai comprato questo prodotto, sinceramente pensavo fosse anche strano che tanta gente lo facesse visto…
Coppa fragole e panna
byCoppa fragole e panna, buonissima e velocissima. In questa stagione le fragole sono ottime, dolci e con un colore favoloso,l’abbinamento con la panna è…
Crema pasticcera al microonde
byCrema pasticcera al microonde…l’ho vista e l’ho provata immediatamente, risultato eccellente. Chiaramente è una ricetta di Luca Montersino, molto…
Crema di limoncello
byLiquore pericoloso la crema di limoncello. In estate, quando fa caldo, bello gelato scende bene, poi, un bicchierino tira l’altro e …chi si alza…