Crema catalana di David Podevilla
byCrema catalana di David Podevilla, perché amo sperimentare e perché la mia prima che vedete qui, necessita della cottura in forno che purtroppo in…
Spiedini di tramezzini velocissimi
byHo visto per la prima volta gli spiedini di tramezzini anni fa, sul forum di Cookaround, postati da Poppy61. Prima li facevo e infilavo…
Pane: forme e idee
byPane: forme e idee, sì perché faccio spesso il pane, mi rilassa avere le mani in pasta. Sperimento sempre, utilizzo vari tipi di farine,…
Salsa furba per arrosti bimby
byVi capita mai di aver fatto l’arrosto e non avere abbastanza sughetto per servirlo? Ecco allora questa salsa furba per arrosti bimby fa al caso vostro!…
Ravioli con borragine e carne
byRavioli con borragine e carne, in questo caso ho messo il bollito, un classico a casa mia. Quando faccio il bollito o l’ arrosto poi…
Spatzle di spinaci
byGli spatzle di spinaci sono dei gnocchetti tirolesi, un piatto tipico buonissimo e molto semplice secondo me. Si possono fare anche bianchi, volendo si…
Raccolta antipasti e finger food
byHo pensato potesse essere utile una piccola raccolta antipasti e finger food che ho proposto in questi mesi, piccole idee veloci e sfiziose che…
Sabrina
byLa Sabrina è un piatto tipico genovese, la ricetta e il taglio di carne hanno lo stesso nome. In altre regioni si può chiamare spinacino o…
Torta di mele della Leila
byTorta di mele della Leila, mia mamma, bravissima in cucina,davvero tanto con un’unica pecca, i dolci. 🙂 Lei era una di quelle donne che…
Arista al latte
byL’arista al latte è un arrosto che in inverno faccio spesso, esistono molte versioni, io faccio quella che ho imparato da mia mamma, sarà…