Polpo grigliato con patate e maionese di mare
byPolpo grigliato con patate e maionese di mare Un piatto che mi è piaciuto moltissimo, pochi ingredienti per gustare questo mollusco al pieno del…
patate
Focaccia di patate che buonaaa
byAvete mai fatto la focaccia di patate? No? Allora dovete provarla, è buonissima, si scioglie in bocca, ha un solo grandissimo difetto…se ne mangia…
Fior di pesto
byFior di pesto, sì perchè mi rifiuto di chiamarlo raviolo, anche se la forma è quella 🙂 A Genova non si fanno i ravioli…
Bollito…a spezzatino
byBollito …a spezzatino, un’idea per trasformare la carne del bollito che spesso mi avanza dopo aver preparato il brodo.Gustoso e saporito, pronto in poco…
Torta patate, scamorza e speck
byLa Torta patate,scamorza e speck è semplice, il ripieno può variare, io ho scelto questo per sfruttare quello che avevo, la forma fa sempre…
Torta Valdostana
byTorta Valdostana,così la chiamava mia zia Rosa ben 30 anni fa! E’ davvero buonissima,sono riuscita ad avere la ricetta proprio da lei, una signora…
Cous Cuos dei ricordi
by“Dei ricordi” perchè lo faceva mia mamma, sicuramente le siciliane lo faranno diversamente ma a me questa versione piace molto e volevo condividerla con…