Torta Valdostana
byTorta Valdostana,così la chiamava mia zia Rosa ben 30 anni fa! E’ davvero buonissima,sono riuscita ad avere la ricetta proprio da lei, una signora…
uovo
Pandolce genovese basso
byDel pandolce genovese basso ci sono molte versioni ,questo io l’ho trovato buono, facile e dura parecchio tempo(prima di scartarlo ). Troverete molte versioni,…
Gamberi in crosta di carciofi, facili e buoni!
byI gamberi in crosta di carciofi sono un antipasto fantastico e stanno benissimo in un buffet di finger. Li ho imparati ad un corso …
Palline di spinaci o Gnudi
byPalline di spinaci o Gnudi…chiamateli come volete, ma provateli, sono deliziosi e semplici. Praticamente sono un raviolo senza pasta, quando li andrete a gustare…
Croxetti o corzetti
byUn po’ di storia I corzetti stampati (“croxetti“) compaiono nel medioevo, nell’epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai loro cuochi di…