Pasta con crema di melanzane
byHo visto questa pasta con crema di melanzane qualche giorno fa su Instagram, l’ho salvata, mi era piaciuta. Lo chef Federico Fusca l’ha realizzata…
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Terrina o millefoglie di verdure
byNon sapevo se chiamarla terrina o millefoglie di verdure, io preferisco terrina, decidete il nome che preferite, ma fatela, è fresca e buona. Ho…
Melanzane sott’olio, semplici e velocissime
byMelanzane sott’olio, pensare che non mi piacevano. come cambiano i gusti andando avanti con gli anni. Mi rendo conto conto sempre più spesso che…
Caponata in conserva, la variante della classica ricetta siciliana
byCaponata in conserva, la variante della classica ricetta siciliana. Si perchè la vera caponata prevede la frittura delle melanzane che qui non c’è, non…
Finta caponata
byNo, non è la classica, questa è la finta caponata, ma è buonissima lo stesso! La classica caponata prevede le verdure fritte, questa è molto…
Verdure in agrodolce della Leila
byVerdure in agrodolce della Leila… Leila è mia mamma, bravissima in cucina, sempre alla ricerca di ricette nuove Purtroppo da quando non c’è più…