Terrina o millefoglie di verdure
byNon sapevo se chiamarla terrina o millefoglie di verdure, io preferisco terrina, decidete il nome che preferite, ma fatela, è fresca e buona. Ho…
zucchine
Zucchine trifolate, un contorno velocissimo
byZucchine trifolate, un contorno velocissimo e molto leggero, perfetto anche nelle diete. Io non faccio mai il soffritto, così mi è stato insegnato da…
Finta caponata
byNo, non è la classica, questa è la finta caponata, ma è buonissima lo stesso! La classica caponata prevede le verdure fritte, questa è molto…
Menestrun a zeneize
byMinestrone alla genovese o menestrun a zeneize, come lo chiamiamo qui, una minestra di verdure ottima d’inverno, favolosa d’estate. La sua fama ha fatto il…