Tuorlo fritto
byIl tuorlo fritto l’ho scoperto anni fa grazie allo chef Carlo Cracco, mi ha incuriosito subito e allora l’ho provato. Non è buono ……
olio di arachide
Chiacchiere o bugie
byLe chiacchiere o bugie, come preferite chiamarle mi sono sempre piaciute, ne ho provate parecchie ricette, poi un’amica che avevo conosciuto sul Cook e…
Arancini… del nord
byNon me ne vogliano le mie amiche Siciliane, gli arancini del nord li faccio da anni, tutte le volte che ho del risotto allo…
Gamberi in crosta di carciofi, facili e buoni!
byI gamberi in crosta di carciofi sono un antipasto fantastico e stanno benissimo in un buffet di finger. Li ho imparati ad un corso …