Lemon Curd a bassa temperatura con abbattitore Life Coldline
byLemon Curd si ma a bassa temperatura, con l’aiuto del mio abbattitore Coldline. Naturalmente potete farlo nel modo classico ma la bassa temperatura mi…
crema
Crema di mandorle
bySemplice, veloce e buona la crema di mandorle vi stupirà. Una ricetta come sempre di mia mamma, dopo la crema di pinoli una tra i…
Crema di topinambur con gamberi
byHo assaggiato la crema di topinambur con gamberi da mia nipote Ramona. Davvero ottima, il topinambur ha proprietà davvero fantastiche. Ideale per chi vuole…
Crema catalana di David Podevilla
byCrema catalana di David Podevilla, perché amo sperimentare e perché la mia prima che vedete qui, necessita della cottura in forno che purtroppo in…
Crema chantilly allo zabaione di Luca Montersino
byCrema chantilly allo zabaione di Luca Montersino, l’ho vista e ho deciso di provarla. Tratta dal libro Peccati di gola è di facilissima esecuzione…
Crema di limoncello
byLiquore pericoloso la crema di limoncello. In estate, quando fa caldo, bello gelato scende bene, poi, un bicchierino tira l’altro e …chi si alza…