Pesche ripiene alla piemontese
Pesche ripiene alla piemontese, davvero buone! Tanti anni fa la mia amica Chiara del mio gruppo di cucina, una della Balconcine mie amate, mi…
Patate ripiene cotte nella friggitrice ad aria
Patate ripiene cotte nella friggitrice ad aria, che comodità! Il caldo di questi mesi mi ha fatto capitolare su quest’acquisto. Ci pensavo da molto…
Rotolo dolce senza glutine buono e veloce
Rotolo dolce senza glutine si, ma buonissimo!!! Il marito di mia nipote è celiaco, questo mi ha messo un po’ in crisi i primi…
Arancini o arancine: questo è il dilemma …
Arancini o arancine? Per me arancine, come le mie amiche Palermitane, in prima linea Florinda mi hanno insegnato. Arancina da arancia, tonda come lei,…
Il Babà
Il babà mi è sempre piaciuto, mi ricordo ancora quando facevo le superiori e per merenda lo andavamo a comprare in una pasticceria napoletana….
Crema di aglione, che bontà
Crema di aglione, che bontà Ora che l’ho comprato devo provarlo in tutte le sue versioni e allora ho provato anche questa crema all’aglione….
Pomodori ripieni di riso, tanto semplici e tanto buoni!
Pomodori ripieni di riso Sono già passati 15 anni da quando mia mamma non c’è più e ogni tanto mi viene in mente una…
“Aglione” : la ricetta del sugo toscano per condire i pici!
Aglione: il sugo perfetto per i pici. Anni fa a Volterra per la prima volta ho assaggiato i pici all’aglione, all’osteria la Pace l’oste…
Pollo ripieno, come farlo succosissimo e morbidissimo
Pollo ripieno Non so voi, ma quando vado a fare la spesa poche volte ho idea di quello che devo comprare, parto dicendo vado…
Seppia a bassa temperatura con carpaccio di carciofi su crema di ceci
Seppia a bassa temperatura con carpaccio di carciofi su crema di ceci Un piatto semplice e veloce,che con l’abbattitore potrete gustare anche ad agosto…