Biova piemontese un pane classico
Biova piemontese, un pane profumato e molto buono, compatto perchè non molto idratato. Ho copiato la ricetta da Luca Montersino, modificando il lievito di…
Paccheri con crema di fontina e carciofi
Come fare i paccheri con crema di fontina e carciofi ? Vi dirò è una ricetta veloce e sono buoni!!! La fontina mi riporta…
Ravioli di carne, ricetta
Ravioli di carne, la ricetta che faceva mia mamma. A Natale a Genova non possono mancare, conditi con U tocco, il tipico sugo genovese….
Panna cotta con ananas, fresca e buona!
Una ricetta semplicissima la panna cotta con ananas, nata dall’esigenza di avere un dolce ma buono e senza troppi sbattimenti. Siamo sotto Natale, il…
U toccu : il sugo di carne alla genovese, una bontà!
U toccu : il sugo di carne alla genovese, servito con i ravioli che devono avere la borragine e/o la scarola, il classico primo…
Manelli, abbigliamento professionale
Manelli, abbigliamento professionale, mi ha fatto una sorpresa che ho gradito tantissimo. Non sono una chef, sono una donna come tante che ama…
Millefoglie con crema chantilly
Millefoglie con crema chantilly, la torta per la laurea di Alessia, la mia bambina <3. Un traguardo importante, raggiunto con caparbietà e impegno, ha…
Dado vegetale, comodo, sano e facilissimo!
Dado vegetale, comodo, sano e facilissimo. Si può fare in casa, basta comprare delle belle verdure, e in poco tempo si può ottenere un…
Pasta frolla di Luca Montersino
La pasta frolla di Luca Montersino non è buona…di più. Negli anni ne ho provate molte, ma questa mi ha conquistata al primo morso!…
Lecca lecca di meringa, uno stecco goloso!
Lecca lecca di meringa, uno stecco goloso!Sì lo sono davvero e vi dirò, mi piacciono tanto tanto esteticamente 🙂 Le ho realizzate per il…