Essenza di vaniglia
Essenza di vaniglia naturale…basta con la vanillina chimica, questa essenza è tutta un’altra cosa :). Farla è semplicissimo e veloce, si conserva benissimo bastano solo…
Polpette nella foglia
Le polpette nella foglia di limone vi sorprenderanno…semplicissime da preparare ma profumatissime e molto delicate. Le foglie di limone sprigionano la loro essenza e…
Tuorlo fritto
Il tuorlo fritto l’ho scoperto anni fa grazie allo chef Carlo Cracco, mi ha incuriosito subito e allora l’ho provato. Non è buono ……
Pronti?Cheese…
Pronti?Cheese… si perchè la guardate e il sorriso spunta, poi la gustate e woww davvero buonissima,la ricetta l’ho copiata dalla mia amica Florinda, del…
Muffin fave ,salame e sardo
Muffin fave, salame e sardo..mi piacciono e tanto anche 🙂 sono partita da un’idea della mia amica Clara,con i suoi muffin cacio e pepe …
Fior di pesto
Fior di pesto, sì perchè mi rifiuto di chiamarlo raviolo, anche se la forma è quella 🙂 A Genova non si fanno i ravioli…
Scaloppine di pollo alla birra
Le scaloppine di pollo alla birra mi sono venute in mente il giorno che dovevo farle al vino bianco e mi sono accorta che…
Crema gianduia di Luca Montersino
Crema gianduia di Luca Montersino…, mi piacciono molto le sue ricette, provare la sua crema gianduia era obbligatorio,tra l’altro è velocissima, rimane molto morbida…
Cestini di meringa
I cestini di meringa li ho copiati dal giornale Alice, avevo degli albumi avanzati e allora via. Mi piaceva l’idea, loro hanno messo il…
Pennoni al forno
Un piatto molto buono, per la Domenica quando si ha tempo per stare a tavola in compagnia, i pennoni al forno sono l’ideale. Come…