Meringata
La meringata piace moltissimo a mio marito, prima a me no, poi “crescendo ” mi ha incuriosita e ora devo stare attenta, mi piace…
Meringa francese
La meringa francese è semplice e ottima, io l’ho imparata da una mia amica cookina, Vanessa del blog Tra zucchero e vaniglia bravissima pasticcera….
Bouquet di tramezzini
Bouquet di tramezzini, imparato un anno fa ad un corso con la bravissima Rita Loccisano. Piace sempre molto, a volte troppo, una volta ad…
Crema al caffè nel bicchiere
Crema caffè nel bicchiere, un modo delizioso per chiudere un pasto, non troppo dolce, diciamo che…scende bene ahahah. Mio marito ama il caffè e…
Ossibuchi alla milanese
Gli ossibuchi alla milanese un piatto classico , lo faccio come lo faceva mia mamma, forse non è a ricetta precisa, non se la…
Una torta col cuore
Una torta col cuore per un dolcissimo San Valentino 🙂 era tanto che volevo farla,è molto semplice, si possono seguire tante ricette,anche un semplice…
Chiacchiere o bugie
Le chiacchiere o bugie, come preferite chiamarle mi sono sempre piaciute, ne ho provate parecchie ricette, poi un’amica che avevo conosciuto sul Cook e…
Pasta al torchio
Pasta al torchio…credo abbiate ormai capito che amo fare la pasta,mi diverte e mi rilassa, ho colto al volo una super offerta…
Burro chiarificato
Il burro chiarificato a differenza di quello normale tiene bene la temperatura,quindi oltre i suoi molteplici usi,può essere usato per friggere senza timore che…
Pasta di nocciole
Pasta di nocciole… potevo farmi mancare questa ghiottoneria? La utilizzo per preparare il gelato, per la crema, indispensabile per la nutella home made. In…