Fluffosa naked al cacao con frosting alla vaniglia
Fluffosa …naked, per festeggiare il 22esimo compleanno di mia figlia. Perchè la fluffosa? Perchè ho colto l’occasione, festeggio anche il mio passaggio su Ifood…
Colomba con lievito di birra o pasta madre…mai arrendersi
Colomba con lievito di birra o pasta madre…mai arrendersi. Anni fa, vedevo i grandi lievitati come delle cose irraggiungibili, le mie amiche sfornavano meraviglie…
Colomba alle amarene e cioccolato bianco, semplicemente favolosa
Colomba alle amarene e cioccolato bianco, semplicemente favolosa! Si si, vi assicuro che è una gioia per il palato e per gli occhi! …
Arance candite deliziose e profumate! Come farle in casa
Arance candite, io ho sempre odiato i canditi, fino a quando non li ho fatti. Ecco, un’altra cosa ho scoperto, mi piacciono tantissimo mannaggia…
Peposo dell’ Impruneta piatto : povero buono e semplice
Peposo dell’ Impruneta…mai sentito nominare? Io no, fino a qualche giorno fa. In una delle mie tanti notti insonni, nel girovagare da un canale…
Salsa di noci genovese, come condire le trofie e i pansoti
Un classico della cucina Ligure, la salsa di noci genovese è buonissima e molto semplice. Qui si usa per condire i pansoti ( una…
Torta di caramelle, perfetta per un compleanno allegro e goloso!
Torta di caramelle,perfetta per un compleanno allegro e goloso! Il bimbo della mia collega, Leonardo, è goloso di caramelle gommose, il suo compleanno è…
Torta al pistacchio di Bronte: una bontà tutta siciliana
Torta al pistacchio di Bronte, ne vado matta! Io amo il pistacchio di Bronte, una delizia per il palato. Lo utilizzo per piatti salati…
Panettone di Rolando Morandin
Il panettone di Rolando Morandin mi ha conquistata, per anni ho visto le mie amiche pubblicare foto di panettoni meravigliosi e finalmente quest’anno ci…
Baccalà in insalata cotto a bassa temperatura
Baccalà in insalata cotto a bassa temperatura con abbattitore, davvero buonissimo! Mi ha stupita piacevolmente. Il baccalà e lo stoccafisso a Genova vengono…