Spezzatino light
Estate, tempo di mare, sole e …diete. Questo spezzatino light è stato un esperimento riuscito. Il confine tra dieta e tristezza per me è…
Spaghettoni con alici, mozzarella di bufala e crema di pomodoro
Ottimi questi spaghettoni con alici mozzarella di bufala e crema di pomodoro, li ho copiati da uno chef, li ha fatti un giorno su…
Moscardini in bianco
Moscardini in bianco, semplici da fare, molto semplici ma molto saporiti, sprigionano tutto il profumo del mare e del buon pesce. Naturalmente questi sono…
Quinoa peperone e zucchina trombetta
Quinoa peperone e zucchina trombetta, non sapevo neanche che esistesse la quinoa, prima di iniziare la dieta. Devo essere sincera, la prima volta che…
Grappa ai fiori di sambuco
Ecco un’altro liquore e questo mi piace particolarmente, la grappa ai fiori di sambuco. Io amo la grappa, non fa chic sicuramente ma la…
Arista con cottura furba
L’arista con cottura furba è buona e molto light e poi è semplicissima da fare!!! Una ricetta che ho conosciuto anni fa, grazie a…
Liquore al finocchietto
Circa due mesi fa c’è stata una fiera qui a Genova, la Fiera Primavera e li ho scoperto per la prima volta il liquore…
Panna cotta setosa delicata e cremosa
Panna cotta setosa Così delicata che sembra seta, da qui il nome panna cotta setosa… Una delle tante scoperte che ho fatto frequentando Cookaround, …
Aglio sott’olio
Non lo avete mai assaggiato? Io vado matta per l’aglio sott’olio. Non inorridite subito, io l’ho scoperto una decina di anni fa, in un…
Casarecce di kamut
Ho iniziato una dieta da un po’ di tempo che prevede l’utilizzo di farine non trattate, la pasta fresca l’adoro e allora, casarecce di…