Minestra di ceci in zimino

Minestra di ceci in zimino ricetta classica,della tradizione Ligure, povera ma buona, decisamente adatta alle serate invernali, da gustare bella calda.   Ingredienti 300…

Croxetti o corzetti

  Un po’ di storia I corzetti stampati (“croxetti“) compaiono nel medioevo, nell’epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai  loro cuochi di…

Roast beef

Il Roast beef è un piatto semplice e veloce, se avete ospiti potete avvantaggiavi  preparandolo in anticipo.Importantissimo il pezzo di carne, di solito io…