Pici
Amo la pasta fresca , i pici li ho conosciuti anni fa in Toscana, a Volterra, mi sono piaciuti moltissimo è un formato che…
Pasta Sfoglia di Luca Montersino, successo garantito
Per la pasta sfoglia, seguo la ricetta di Luca Montersino, è profumata, buona, friabile, e alla fine vi dirò, persino semplice e per me…
Millefoglie con crema chantilly allo zabaione
Un classico, la millefoglie con crema chantilly allo zabaione, che sorprende sempre, l’ho fatta per il compleanno di mia suocera, è stata molto apprezzata…
Sembra tonno
Eh si sembra tonno… ma non lo è ! Buonissimo, si conserva in frigo, fantastico per questa stagione, un salvacena velocissimo. Siete curiose???? E’…
Torta per la Comunione di Enrico
Torta per la Comunione di Enrico… per la prima volta mi sono cimentata in qualcosa di diverso…il Calice mi preoccupava, poi alla fine sono…
Salatini velocissimi
Salatini velocissimi! Ci vuole pochissimo per farli , sono ottimi , li potete fare come preferite , dolci o salati, li ho conosciuti grazie…
Madeleines pomodori e olive taggiasche
Madeleines pomodori e olive taggiasche, per un aperitivo sono perfette. Velocissime, si possono farcire con crescenza o salsa tartara o salumi, molto carine da…
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine, il classico dei classici, si fa in poco tempo è ottima,buona calda buonissima fredda,la potete portare alle scampagnate, servire come secondo completo,…
Pasta fresca: Malloreddus
Malloreddus…Fare la pasta mi rilassa come fare il pane, sono antistress per me, stamattina mi i sono venuti in mente i Malloreddus, gnocchetti sardi…
Croissant di Montersino
Cosa mi rende felice??? Fare cose buone, che piacciano alla mia famiglia, sane con ingredienti ottimi 🙂 Per un dolce risveglio… Buonissimi , abbastanza…