Minestra di patate
La minestra di patate una ricetta che ho imparato da mia mamma, mi è sempre piaciuta molto, cremosa, calda, per le serate fredde una…
La Dummy cakes di Ramona
La Dummy cakes di Ramona… fatta col cuore, con tutto il cuore, per lei e suo marito Jacopo. …
Pollo nel saccoccio
Pollo nel saccoccio, per me comodissimo, molti non lo approveranno ma a noi piace, rimane gustoso, molto morbido , trattiene tutti i sapori e…
Tiramisù chantilly …
Tiramisù chantilly allo zabaione nel bicchiere…spesso quando faccio una torta, mi avanzano dei pezzetti , la crema anche era in più ,si butta via???…
Torta di Serena
Torta di Serena, mia nipote, specializzando in chirurgia plastica estetica e ricostruttiva ( bella di zia ,grazie ;* ) quale torta la rappresenta meglio????…
Pasta alla mortadella
Pasta alla mortadella…non chiamiamola carbonara la mia amica Paola a ragione si arrabbia 🙂 Certo però che il modo per farla è simile, velocissimo…
Peperoncini ripieni
I peperoncini ripieni sono un ottimo antipasto,una specialità per chi ama il piccante e i gusti forti e decisi. Semplici da…
Passatelli
I passatelli, sono un classico della cucina emiliana, non li avevo mai fatti , poi un’amica di un forum che frequentavo li ha fatti…
Grattini all’uovo
Grattini all’uovo, la pasta preferita da mia figlia con il brodo. In inverno faccio spesso il brodo di carne, lo mangiamo volentieri,una pasta velocissima…
Bollito…a spezzatino
Bollito …a spezzatino, un’idea per trasformare la carne del bollito che spesso mi avanza dopo aver preparato il brodo.Gustoso e saporito, pronto in poco…