Crema catalana di David Podevilla
Crema catalana di David Podevilla, perché amo sperimentare e perché la mia prima che vedete qui, necessita della cottura in forno che purtroppo in…
Spiedini di tramezzini velocissimi
Ho visto per la prima volta gli spiedini di tramezzini anni fa, sul forum di Cookaround, postati da Poppy61. Prima li facevo e infilavo…
Pane: forme e idee
Pane: forme e idee, sì perché faccio spesso il pane, mi rilassa avere le mani in pasta. Sperimento sempre, utilizzo vari tipi di farine,…
Salsa furba per arrosti bimby
Vi capita mai di aver fatto l’arrosto e non avere abbastanza sughetto per servirlo? Ecco allora questa salsa furba per arrosti bimby fa al caso vostro!…
Ravioli con borragine e carne
Ravioli con borragine e carne, in questo caso ho messo il bollito, un classico a casa mia. Quando faccio il bollito o l’ arrosto poi…
Spatzle di spinaci
Gli spatzle di spinaci sono dei gnocchetti tirolesi, un piatto tipico buonissimo e molto semplice secondo me. Si possono fare anche bianchi, volendo si…
Raccolta antipasti e finger food
Ho pensato potesse essere utile una piccola raccolta antipasti e finger food che ho proposto in questi mesi, piccole idee veloci e sfiziose che…
Sabrina
La Sabrina è un piatto tipico genovese, la ricetta e il taglio di carne hanno lo stesso nome. In altre regioni si può chiamare spinacino o…
Torta di mele della Leila
Torta di mele della Leila, mia mamma, bravissima in cucina,davvero tanto con un’unica pecca, i dolci. 🙂 Lei era una di quelle donne che…
Arista al latte
L’arista al latte è un arrosto che in inverno faccio spesso, esistono molte versioni, io faccio quella che ho imparato da mia mamma, sarà…