Zuccherini digestivi, un regalo home made
Anni fa ho visto gli zuccherini digestivi, mi sono piaciuti da subito , sia per la facilità di esecuzione che per la bontà. Li…
Ciambella di pane
Ormai si è capito, io amo fare il pane e sperimentare nuove forme 🙂 Questa ciambella di pane l’ho vista in versione dolce, ma a…
Pandoro
Il pandoro è il mio dolce di Natale preferito,farlo mi crea sempre ansia,ma poi sono ricompensata, la soddisfazione che una pallina di pasta diventi…
Vellutata di porri
In inverno la sera minestre e vellutate sono una bella consuetudine, la vellutata di porri mi piace molto, light, molto light, dato che sono…
Torrone
Il torrone per me a Genova è sempre stato uno, o bianco o al cioccolato con le nocciole, ma basso normale, fino a quando…
Meringata del bosco
La meringata del bosco nasce dall’unione di due cose che mi piacciono molto, la meringata e le castagne. Tempo fa avevamo una casa in…
Orata al cartoccio
Semplice e buonissima l’orata al cartoccio in casa mia si fa spesso, amo il profumo di mare che si sprigiona quando apro il cartoccio….
Carpaccio di polpo
Avete mai mangiato il carpaccio di polpo? A me il nome faceva paura credevo fosse crudo! 🙂 Invece è semplicissimo, molto comodo e rende…
Pappardelle semi integrali
Le pappardelle semi integrali sono nate dalla mia voglia di provare la farina Petra5, l’ho già gustata con pane e pizza e mi è…
Taglierini al profumo di mare
Taglierini al profumo di mare. Un’estate calda come questa rimarrà nei ricordi di tutti! In tanti ci siamo consolati al mare, con un bel…